냉장고 파먹기

맛없는 냉동 돈까스를 살려라! JMT 아빠표 돈까스샌드위치

2주 전 근처 하나로마트에 갔다가 돈까스 1kg짜리 한 봉지를 샀다. 그러고 지난 주에 후라이팬에 기름 넉넉히 둘러 튀겨 먹었는데 정말 저렴한 돈까스 맛이었다. 굳이 예를 들자면, 편의점에서 파는 돈까스 김밥에 들어가는 돈까스나 돈까스를 패티로 쓰는 것들에 들어가는 딱 그 맛이었다. 오늘, 저녁으로 아이들에게 특별히 해 줄 반찬이 없어서 이리 저리 고민하다가 돈까스를 다시 튀겨 먹자니 너무 맛이 없었어서 엄두도 안나고 어쩔까 고민했다. 그…

Ariel

닭고기 계란 덮밥, 부자덮밥 만들기

닭고기 계란 덮밥, 부자 덮밥 만들기 일명 오야코 돈부리 오랜만에 부자덮밥을 만들어 먹었다. 부자덮밥은 대학생때부터 더블피님의 뚝딱쿠킹을 보고 만들어 본 다음에 이따금씩 해먹던 음식이었다. 더블피님 레시피에서는 닭가슴살을 이용해서 만든다. 하지만 이번엔 백종원님의 레시피를 참고하여 닭정육, 즉 닭다리살로 만들어 보았다. 재료 : 닭정육 350g, 양…

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잡채활용기2. 잡채밥 만들기

명절날 남은 잡채 활용기2 잡채밥 만들기 명절날이 지나면 냉장고는 먹고 남은 수많은 기름진 음식들로 가득해진다. 우리집은 보통 밥이 남았을 경우 밥 보관용 통에 담아 냉동실에 두는데 냉동밥이 우리 4인 가족 한끼 식사가 될 때쯤 볶음밥이나 덮밥류를 해먹는다. 그리고 이번엔 냉동밥도 없앨 겸 일부러 잡채를 만들어 잡채밥을 했다. 잡채밥은 보통 고추기름을 내어서…

Ariel
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